第48回 リアルサンプリングプロモーション in お台場 明治 こだわりピッツェリア

第48回 リアルサンプリングプロモーション ( RSP ) in お台場 で、
明治 こだわりピッツェリア
をブース会場の試食でいただきました。
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ピザ生地がモチモチでチーズがトロッととろけていて熱々の美味しい状態でいただきました。
こんな本格的なピザが電子レンジかオーブントースターで簡単に調理出来ちゃうのが、
明治 こだわりピッツェリアなんです。
試食でいただいたのはマルゲリータです。
シンプルなピザだからこそ生地の美味しさが引き立ちました。
その他にも、あさり&ガーリック4種のチーズも発売されています。
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熟成もっちり生地製法によって専門店でしか味わえなかった生地の食感を再現したんです!
すごい技術ですね。
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乳製品の明治だからこその発想だと思いますが、乳酸菌の力で発酵させるんです!
そして、やさしくのばすことと、高温で焼くことによって生地がもっちりするんです。
それが、熟成もっちり生地製法です。
家でも手作りのピザを作ることがあるのですが、家のオーブンですと窯のような高温に設定できないので、
いまいちもっちりしないんです。やはり明治の技術は素晴らしいです。
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そして!今回初めて試食させていただいたのが「デザート・ピッツァ ショコラ&ドライフルーツ」です。
ほろ苦いオレンジピール、ドライクランベリー、ローストしたアーモンドとチョコレートがトッピングしてあり、
本格的な温かいデザートがレンジで食べられちゃうんです。
チョコレートがとろっととけて美味しかったです。
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デザートピッツァ、色んな味を出してほしいな♪

第48回 リアルサンプリングプロモーション in お台場
【企業名】 明治
【商品名】 こだわりピッツェリア
【 URL 】 http://www.meiji.co.jp/foods/reishoku/
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